水浴式巴氏殺菌線分漂燙和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續作業，適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快，但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力，巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

產品性能及特點

1.整機采用優質sus304不銹鋼制作，減少污染，確保衛生連續，無級調速，可任意調節蒸煮時間與溫度、速度。

2.該機運行平穩，噪音低，適用各種食品的蒸煮與漂燙，另外還適合低溫產品的巴士殺菌。

3.產品規格可根據客戶要求訂制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。

4.溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄。

5.采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使產品內溫度均勻、保證蒸煮質量。

6.采用提升機輸送、減輕勞動強度，節約開支；采用提升機與蒸煮槽同步機構，實現自動輸送。

設備用途

適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。

適用范圍

適用于各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、各種腌漬醬菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的食品。

山東新銳翔食品機械有限公司位于舜帝故里-山東·諸城。是一家專門從事蒸汽發生器、各種流水線、清洗流水線、巴氏殺菌流水線、蒸煮漂燙冷卻殺青流水線、低溫油炸設備等生產制造。公司自創建以來,始終堅持科技創新理念,注重新技術、新產品的研制與開發,可為客戶提供需求分析、項目設計、安裝調術培訓等解決方案。誠信致遠是我們一貫堅持的經營方針,良好的信譽更為企業的發展注入了強大的動力。為客戶提供的產品和更高品質的服務是我們不懈的追求。新銳翔機械將以市場為導向,以質量和信譽為發展理念,不斷釆用國內外先進加工技術,研制適合客戶需求的產品,立足于市場,服務于用戶,以取得良好的業績來回報社會。新銳翔全體員工始終以飽滿的熱情,真誠的合作態度,雙嬴的經營理念,熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導洽談。